花蓮玉里美食吃什麼？告訴你玉里必吃排隊美食推薦【玉里橋頭臭豆腐】，Dcard與PTT人氣推薦必吃的玉里美食在這裡，想找玉里橋頭臭豆腐菜單、玉里橋頭臭豆腐營業時間就看這篇文章為你解答，今天要來分享玉里美食推薦，主打非基因改造的黃豆製成板豆腐，外表酥脆、裡頭多汁的臭豆腐具有小份與大份的選擇，關鍵在於使用3種不同油溫的油鍋，依序炸至金黃酥脆才起鍋，再搭配大量泡菜、蘿蔔絲、九層塔，並淋上特調醬汁，絕對是來到花蓮玉里必吃的排隊人氣美食名店！
玉里必吃美食
500碗三連霸
超人氣臭豆腐
在地排隊人氣名店
關於【玉里橋頭臭豆腐】
鄰近玉里火車站步行10分鐘左右
這間是超過40年歷史的排隊名店
橋頭臭豆腐之所以會以橋頭為名
是因為早期玉里最熱鬧的地區
就是橫跨「玉水圳」的橋樑的兩頭
但現在玉水圳上方已經重新改建
現地空間為停車場及市場
於是才會有名為橋頭卻不見橋的狀況
2025年榮登「500碗台灣美食評鑑」
並且達成500碗三連霸
另外也在美食節目【夜市王】中
獲選為全台夜市第一名的臭豆腐
▼ 【玉里橋頭臭豆腐】店門口
主打非基因改造的黃豆製成板豆腐
外表酥脆、裡頭多汁的臭豆腐
具有小份與大份的選擇
關鍵在於使用3種不同油溫的油鍋
依序炸至金黃酥脆才起鍋
再搭配大量泡菜、蘿蔔絲、九層塔
並淋上特調醬汁，最終上桌！
▼ 【玉里橋頭臭豆腐】用餐空間示意
2026最新菜單
用餐須知
- 10:30 開始取號碼牌
- 內用、外帶都需要先抽號碼牌
叫號點餐、點完餐請先結帳 - 素食請於點餐時一併告知
- 麻煩自己端豆腐
- 過號請先告知店員
每兩個號碼插一位過號
達浪的食用心得
「花蓮玉里必吃的超人氣臭豆腐」
這應該是我目前吃過，最好吃的臭豆腐
這次來到花蓮出差，趁著活動結束後
上火車前，手刀前來朝聖這間名店
即使下雨，依然排隊人潮不減
臭豆腐的香氣不斷飄散著
今天點了小份的60元臭豆腐
令人驚艷的是，不是單純的泡菜而已
還添加了蘿蔔絲、九層塔
讓香氣層次變得很豐富多元
我第一次把臭豆腐裡的泡菜吃光！
小份適合獨享，大份適合分食
食量大的人，也可以一人享用大份
個人覺得臭豆腐的香氣十足
一口咬下，感受到外皮酥脆
還吃的到其中豆腐的軟嫩口感
是依然保有水份的，不會很乾
店家資訊
- 星期一 11:00 – 19:00
- 星期二 11:00 – 19:00
- 星期三 11:00 – 19:00
- 星期四 11:00 – 19:00
- 星期五 11:00 – 19:00
- 星期六 11:00 – 19:00
- 星期日 11:00 – 19:00
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