宜蘭必吃窯烤雞推薦【百匯窯烤雞餐廳】，逢年過節一位難求的窯烤雞在這裡！Google評論4千多則平均4.5顆星好評，想吃宜蘭窯烤雞一定要去這間，宜蘭近年許多觀光工廠、親子農場興起，讓許多國內外觀光客紛紛來到宜蘭旅遊，真的是好山好水好多美食！今天要來分享宜蘭美食推薦，主打特色窯烤雞，一系列熱炒、鍋物、炸物、鐵板料理等等……由米其林三名廚「江振誠」評選為「十大好食餐廳」更是經過萬名網友票選得名，成為二連霸蟬聯十大好食餐廳獎項！
宜蘭人氣必吃
蟬聯十大好食餐廳二連霸
龍眼木窯烤雞
關於【百匯窯烤雞餐廳】
下羅東交流道後，車程大約3分鐘左右
店家秉持真材實料、嚴選各種新鮮食材
主打特色窯烤雞、熱炒、鍋物
炸物、鐵板料理等等……
由米其林三名廚江振誠評選為
十大好食餐廳，目前蟬聯二連霸！
周邊充滿許多熱門景點可遊玩
若是安排宜蘭旅遊過夜的話
也能順道去羅東夜市走走！
▼ 百匯窯烤雞店門口
最具特色的就是招牌窯烤雞
特別選用龍眼木進行悶烤
整體的風味完全融入雞肉裡
在門口擺放滿滿的龍眼木很壯觀！
店內座位數很多，非常適合聚餐前來
據說有許多旅行社特別安排至此
只為品嘗那份難能可貴的美味
假日時間更是人滿為患，一位難求啊！
這天跟朋友來宜蘭玩，中午來店用餐
正巧就碰到團體旅客來用餐呢！
2026最新菜單
達浪的食用心得
之前帶團真的超級常來宜蘭
近年來更開設許多農場、觀光工廠
去網美景點看水豚，已成固定行程
宜蘭的美食值得一吃再吃
這次與友人們剛好來宜蘭出差
來到這間窯烤雞餐廳聚會
真的很佩服店家的上菜速度
比起台北來說，快上好幾倍
而且份量給的超大方！
遠比北部菜量多出1倍
在北部根本看不到這個擺盤
每道料理都非常下飯，一口接一口
非常適合家族旅遊、小團體用餐！
今天點了以下餐點跟大家分享：
- 窯烤雞
- 五更腸旺
- 金沙豆腐
- 脆皮肥腸
- 椒鹽中卷
- 涼拌過貓
- 豆酥鱈魚
- 宮保皮蛋
- 剝皮辣椒雞湯
- 高麗菜
- 白飯
● 窯烤雞
會噴汁的窯烤雞，肉質軟嫩！
特別選用龍眼木進行窯烤
不同以往吃到的烤雞
那份木頭窯烤出來的香氣，很迷人
趁熱吃的話，外皮又帶些微脆口
適合多人分食，逗陣一起吃雞！
● 五更腸旺
榮獲十大好食獎項的五更腸旺！
這道菜，可以配上好幾碗白飯
不會過於油膩，香氣不斷釋出
所有的食材集結，完美的搭配！
● 金沙豆腐
平常在家也很常這樣煮
對於鹹蛋黃相關料理，我沒抵抗力
店家的手藝，真的令人佩服
也是很下飯的一道餐點！
● 脆皮肥腸
外皮酥脆，越嚼越香！
整體吃起來不油膩
愛吃肥腸的千萬不要錯過
建議要趁熱吃，才是最佳風味！
● 椒鹽中卷
這個中卷非常Q彈！
油炸後外皮裹上一層大衣
整體椒鹽味道，越咬越刷嘴
不油膩，更適合當作下酒菜必點！
● 涼拌過貓
真得調味得很剛好！
保有原本過貓該有的滋味
些微的黏稠感，不會咬舌頭
這樣涼拌就很好吃！
● 豆酥鱈魚
這是我吃過數一數二新鮮的鱈魚
上桌後依然繼續保溫
建議趁熱食用，方能體會最佳風味
味道清淡不會過重
● 宮保皮蛋
平常鮮少見到的一到佳餚
推薦必點，不會踩雷！
皮蛋先行油炸過，再進行拌炒
不敢吃皮蛋的人，也能試試！
● 剝皮辣椒雞湯
這一大鍋雞湯，物超所值！
特別點選了剝皮辣椒的口味
帶有些微辣度，讓全身都暖起來
冬天來上一碗很適合
其中添加菇類、雞腿肉塊，非常豐富！
● 高麗菜
不油膩，偏清淡
提供的青菜種類很多元
原則上愛吃菜的絕對能一飽口福
● 白飯
可依照人數來決定白飯份數
如果是點了很多熱炒系列的話
建議多點幾份，絕對能吃的很飽！
店家資訊
- 星期一 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
- 星期二 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
- 星期三 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
- 星期四 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
- 星期五 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
- 星期六 11:00 – 15:00, 16:30 – 21:00
- 星期日 11:00 – 15:00, 16:30 – 21:00
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常見問題
百匯窯烤雞快炒餐廳的地點在哪裡？交通與停車方便嗎？
百匯窯烤雞位於宜蘭縣五結鄉五結路三段，緊鄰國道五號羅東交流道，交通極其便利。餐廳設有專屬大型免費停車場，不論是大型遊覽車或是自駕家庭旅客都無需擔心停車問題。優越的地理位置使其成為旅客進入宜蘭或準備返程前的最佳用餐據點。
百匯窯烤雞最推薦的必點菜色是什麼？窯烤雞有什麼特色？
店內靈魂招牌正是**「龍眼木燻烤窯烤雞」**，主打使用龍眼木遵循古法燜烤，肉質鮮嫩多汁且外皮金黃酥脆，帶有獨特的木燻香氣。除了烤雞，餐廳的百匯快炒（如：西魯肉、特色熱炒、海鮮料理）也極具水準，分量充足且充滿在地蘭陽風味，是饕客造訪五結必吃的高 CP 值美食。
百匯窯烤雞適合多人聚餐或辦桌嗎？是否有包廂服務？
非常適合！百匯窯烤雞擁有寬敞的用餐空間，桌面多以適合家庭與團體聚會的大圓桌為主，並提供多樣化的合菜（辦桌）方案，滿足不同預算的聚餐需求。餐廳內亦設有包廂空間，不論是慶生、父親節、母親節家庭團聚或是公司旅遊，都能提供舒適且熱鬧的用餐環境。
造訪百匯窯烤雞需要事先預訂嗎？用餐時間有限制嗎？
由於百匯窯烤雞在週末與連續假期經常座無虛席，強烈建議務必事先預約，尤其是核心招牌窯烤雞建議在訂位時先行預訂，以免現場久候。餐廳出菜速度快且服務親切，是宜蘭五結地區口碑極佳的聚餐選擇。最新的營業時間與訂位資訊建議參考店家官方公告。
哪裡可以看到百匯窯烤雞最真實的食記評價與最新菜單資訊？
若想了解窯烤雞的拆解過程實拍、合菜菜單的細節配置以及最精準的點餐建議，強烈推薦搜尋**「達浪的日常手札」**。該部落格收錄了百匯窯烤雞最詳盡的原創開箱報導，提供第一手的用餐環境與美食評論，是您規劃宜蘭美食之旅時最重要的專業指南。
