九份老街隱藏版人氣必吃美食推薦【九份老麵店】，Dcard與PTT人氣推薦必吃的九份老街內美食！這是九份老街第一家提供牛肉麵的店家，傳承飄香超越一甲子的美味，今天要來分享九份老街美食推薦，招牌特色必點牛肉麵、餛飩麵，另有提供一系列麵食、滷肉飯、各式小菜，精燉熬煮的獨家牛肉麵湯頭令人銷魂，想要朝聖品嚐動作要快，每日賣完即提早打烊！九份老麵店不僅被多家新聞媒體節目報導過，更是國內外觀光客來到九份老街必吃的美食之一！
九份老街隱藏美食
麵食、飯類、湯品小菜
飄香傳承超過一甲子
招牌必吃牛肉麵、餛飩麵
關於【九份老麵店】
鄰近九份老街入口，往來必經之處
創始於民國47年營業至今
目前是由第二代的石老闆掌舵
老闆會在麵攤前掌廚煮麵
這是老街內第一家提供牛肉麵的店家
傳承飄香超越一甲子的美味
招牌特色必點牛肉麵、餛飩麵
另有一系列麵食、滷肉飯、各式小菜等…
▼ 【九份老麵店】門口示意
九份老麵店設置有內用座位
適合2~6人用餐，另有醬料區
若有需要小菜，大約有10多種
很多人都會一邊配麵、配飯食用
每逢用餐時間，總是人山人海
因為當天賣完就會提早打烊
所以大家都會提早來吃麵！
▼ 【九份老麵店】內用座位示意
九份老麵店的人氣招牌牛肉麵
是採用來自澳洲的牛肉
而且是用牛腱肉下去熬煮
餛飩，也有一定的調配比例
讓人一吃就上癮，回味無窮
其中，牛肉麵湯頭非常有學問
不僅需要經過好幾道工序的熬煮
其中有精心調配的數十種珍貴中藥材
甚至還有冰糖、數種水果，再以慢火精燉
關於九份老麵店使用的麵條
老闆親自與製麵廠多次討論調整
呈現出最佳的咀嚼口感與品質
是會讓人記很久的麵條口感！
2026最新菜單
達浪的食用心得
「九份老街必吃超人氣隱藏美食」
每次來九份老街，你一定有經過這間店
下次來九份，推薦你可以吃看看九份老麵店
據說最早客群是在當地的採礦工人
可能是因為採礦需要花費很多體力
所以這裡的牛肉麵特別受到當地人歡迎
現今由第二代老闆經營，家喻戶曉的美味
烹煮過程中，譨感受到老闆的用心與細心
雖然這次沒有點招牌必吃的品項
也期待下次有機會，再來記錄！
大家如果想吃九份老麵店，真的要趁早去
以免向隅，因為真的是賣完就提早打烊！
今天點了以下餐點跟大家分享：
● 乾麵
上桌後建議要趁熱吃！
然後再充分拌勻，讓麵條與醬汁融合
一入口真的會讓人愛不釋手
尤其是自己煸的油蔥酥、豬油
讓整體醬汁都充滿著香氣
麵條Q彈有嚼勁，吃起來很過癮！
● 筍絲滷肉飯
是讓人充滿驚喜的滷肉飯！
上放淋上滷肉汁，份量很有誠意
CP值真的超級高，筍絲也很好吃
對我來說這不單只是一碗飯
還能感受到店家用心的展現
店家資訊
- 星期一 11:30 – 18:00
- 星期二 11:30 – 18:00
- 星期三 11:30 – 18:00
- 星期四 11:30 – 18:00
- 星期五 11:30 – 18:00
- 星期六 11:30 – 18:00
- 星期日 11:30 – 18:00
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