今天要來分享新北金瓜石秘境餐廳推薦【稚時Gamins】，來九份紅燈籠祭，九份旅遊一定要來吃的秘境餐廳！台灣的秘境到處有，但同時擁有美食的卻不多，這美好一隅，位於新北九份金瓜石的一間餐廳，沒有預約的話可是會撲空呢！菜單上面的每一道都值得細細品嚐，從前菜一直吃到甜點，其中帶來不斷驚喜
關於【稚時Gamins】
這個餐廳取名非常質感
彷彿就象徵著回歸單純、美好的生活
在金瓜石來說可說是今生必吃的餐廳之一！
一系列的私廚料理，配上迷人美景
這個用餐氣氛令人難以忘卻
要去之前記得要預約
餐廳位置比較不好找
至於能不能順利抵達
這就是吃美食之間的考驗了！
▼ 店門口
走個小小下坡及樓梯後
就可以看到隱身在山林裡的【稚時】
用餐環境很清幽，寬敞
會依照當日預約的人數
先行備料、用餐擺設
配著著周圍的蟲鳴鳥叫
就是大自然最美妙的交響曲
在這裡沒有任何壓力
只需好好的放鬆身心
然後好好的品嚐美食！
一邊走走，也能看看店貓一邊奔跑
還有廚師在屋內忙著料理
達浪的食用心得
這次達浪與友人一同前來聚會
立志就是好好的吃一波美食！
所以我們將當天黑板上的菜單都點了一輪
但因為店家不定時會更新菜單
所以就以當天用餐心得，來跟大家分享～
● 剝皮辣椒牛肉丸
整體擺盤很用心，超美的！
保有牛肉的札實嚼勁
因為提味後充滿香氣
在嘴裡不斷地蔓延，刺激味蕾
微微辣的感覺，果然剝皮辣椒真的很好用！
● 培根卷雞胸
滿滿的雞胸肉，煮的剛剛好不會柴
這道就是要以一個法國的品味來享用
使用刀叉一口一口慢慢的品嚐
培根的鹹搭上雞胸、醬汁，堪稱完美
● 堅果烤豬
這一道是達浪推薦之一
豬肉非常的細嫩，很入味
搭上一旁的配菜，更是一絕
份量也是給的很佛心！
● 洋芋腐皮卷
這道真的大推薦，超級愛！
於是吃到後面還再點了一份
中間的起司與馬鈴薯融合之後
在嘴巴裡面纏綿又纏綿
很不捨那麼快吞下去
● 墨西哥雞肉餅
這一道會有點微辣，充滿墨西哥風情
內餡的味道十分足夠
搭配上餅皮吃起來很平衡
● 菠菜羊奶酪餅
一開始看到名稱還不明所以然
上菜之後發現這道簡直藝術
剖開之後就是充滿驚喜的內餡
綿密的羊奶味道，讓人欲罷不能！
● 起司地瓜烤餅
地瓜鮮甜的口感，搭配起司的綿密
讓這道有了一種初戀的感覺
不會過於甜膩，非常的陶醉
● 焗千層馬鈴薯
這道一定要給它一百個讚
一看就知道非常的費工，事前作業要作足
馬鈴薯非常的綿密，會讓人充滿飽足感的一道！
● 酒醋漬菇
小菜之一，酸甜之味可以幫助消化
吃起來非常的清爽
也可以平衡一下口中的味道
● 煎烤蔬菜
除了炒、蒸、燙之外
蔬菜也能用煎烤的方式呈現
自然帶出蔬菜的甘甜味
● 鳳梨蘋果汁
店家每天會準備一定的量
為保持新鮮，待客人點餐完才會製作
喝起來很清爽，會讓人不知不覺直接乾杯！
● 每日甜點
甜點的部分，每日的品項都不盡相同
於是我們各來了一份
有布丁、重乳酪蛋糕、提拉米蘇
小孩子才作選擇，我全都要！
店家資訊
漫山食樂(漫36)
營業中
224台灣新北市瑞芳區金光路36號
地圖
- 星期一 11:00 – 20:00
- 星期二 11:00 – 20:00
- 星期三 11:00 – 20:00
- 星期四 11:00 – 20:00
- 星期五 11:00 – 20:00
- 星期六 11:00 – 20:00
- 星期日 11:00 – 20:00
九份美食推薦
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九份住宿推薦
2026年九份全新開幕質感包棟民宿推薦【緩寓】，Dcard與PTT人氣推薦必住的九份民宿，這是一間九份老街評分最高的秘境民宿，今天要來分享九份民宿推薦，提供2~8人包棟入住，一天只接待一組客人，為半開放式空間設計含大廳廚房，屋內基本附有2張雙人床、1張單人床，會依照入住人數安排床位，刻意保留老牆上斑駁質地，選用天然微水泥與未經修飾素材，配有寬敞盥洗空間、浴缸，非常適合朋友出遊、小家庭旅遊、情侶約會旅行的九份質感包棟住宿首選！
九份老街隱藏版人氣海景民宿推薦【九份喜來園景觀民宿】，Dcard與PTT人氣推薦必住的九份景觀民宿，這是一間幾乎沒有視覺阻礙的熱門九份海景民宿、九份夜景民宿！今天要來分享九份老街民宿推薦，共5大主題景觀房型分別具有全海景、雞籠山景，最獨特的是全海景房內遠眺基隆嶼的千萬級海景，1樓餐廳供應一系列餐點、咖啡飲品，隔日享質感精緻早餐，另能洽詢多人包層、包棟專案，非常適合情侶約會、家庭旅遊、朋友出遊的九份老街最近的景觀民宿推薦！
你在找九份平價景觀民宿嗎？獨家分享給你九份平價海景民宿實際入住推薦【九份山城山海灣民宿】，Dcard與PTT人氣推薦必住的九份平價海景民宿，這是一間隱身於九份老街巷弄間的山海風景民宿，今天要來分享九份老街民宿推薦，共4大主題檜木房型分別有雙人房、四人房，2層樓獨家露臺遠眺基隆嶼、雞籠山的山海美景，隔日再享質感精緻早餐，非常適合商務出差、數位游牧的自由工作者遠端辦公、情侶約會、朋友團體出遊的九份高CP值平價景觀民宿之一！
金瓜石人氣包棟民宿推薦【逸境】，Dcard與PTT人氣推薦必住的金瓜石住宿，這是金瓜石全新開幕的秘境民宿！今天要來分享金瓜石住宿推薦，2大質感設計房型，接待2~4人包棟，一天只接待一組客人，逸境220為2層樓旅宿，最多4人入住獨享絕美山景，免費零食點心、濾掛咖啡、沖泡飲，可代訂隔日暖心早餐，可以真正與自己、與自然安靜地共處的旅宿！非常適合情侶約會出遊、小家庭旅行的金瓜石特色包棟民宿，立即訂房這間金瓜石最美的渡假秘境民宿！
九份老街2人入住特色民宿推薦【隱山居-木屋館】，Dcard與PTT人氣推薦必住的九份質感民宿，這間九份民宿步行到九份老街大約30秒！堪稱九份老街內最安靜的木屋民宿！今天要來分享九份老街民宿推薦，主要以天然台灣杉木建造，全木質設計，含獨立景觀陽台，配備獨立浴缸與室內寬敞活動空間，非常適合適合情侶約會出遊或夫妻出遊的九份平價民宿，在這間木屋可以享受最安靜、自在的九份渡假時光！
2026年九份最美海景包棟民宿推薦【隱山居】，Dcard與PTT人氣推薦必住的九份景觀包棟民宿推薦，這是一間九份訂房最熱門的民宿，今天要來分享九份民宿包棟推薦，一天只接待一組客人，主打三層樓整棟海景，可眺望迷人日落與雞籠山景，在床上睜開眼睛就能看到海！民宿內珍藏多件古董傢俱與擺設，蘊藏著滿滿的故事與情感，2~10人包棟入住，專案訂房享迎賓點心、民宿主人暖心自製早餐，非常適合家庭出遊、情侶出遊入住的九份老街最美民宿！
2026年最新開幕九份民宿推薦【隱山居-石屋館】，Dcard與PTT人氣推薦必住的九份熱門民宿推薦！鄰近九份老街步行不用1分鐘的九份全新包棟民宿！今天要來分享九份民宿推薦，一天只接待一組客人，提供2~6人包棟，保留在地最原始石砌建築、搭配絕美設計風格，入住享有獨家私人庭院、專屬小閣樓，訂房專案再享精緻早餐、迎賓茶點，非常適合情侶約會、家庭旅遊、朋友出遊的九份質感包棟民宿首選！打造人生當中最難忘的九份渡假時光！
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你在找九份平價景觀住宿嗎？告訴你九份老街內新開幕的平價唯美民宿推薦【微旅 weilu】，下樓就是九份老街輕便路，來九份旅遊逛老街變得很方便！今天要來分享九份民宿推薦，主打6大唯美房型，4間雙人房、2間四人房，獨家露臺觀景台還能遠眺山海美景！這間在九份輕便路上的民宿於2025年6月盛大開幕，讓你盡情悠遊老街非常方便，非常適合正在獨旅的你、親子家庭出遊、情侶約會旅遊的九份平價民宿首選！
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安排九份旅遊訂民宿推薦【神隱之森-木質調】，網路好評4.9的九份人氣質感包棟民宿在這裡！九份黃金山城的文化歷史耐人尋味，白天晚上的九份都值得細細品味，今天要來分享九份住宿推薦，神隱之森是知名導演侯孝賢拍攝「戀戀風塵」取景地，整體民宿保留九份老屋韻味，主打文青品味風，其中木造屋頂建築結構滲入了現代典雅設計，神隱之森共分為兩館，此次前往「木質調」館，非常適合小家庭旅遊、朋友出遊、情侶約會的九份民宿，遠離都市的喧囂，享受這份靜謐之美！
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