台北林森北路評分最高居酒屋美食推薦【鑫炭號居酒屋】，Dcard與PTT人氣推薦必吃的林森北路居酒屋美食，這是一間新開幕且隱身在巷弄間的林森北路居酒屋！今天要來分享台北居酒屋美食推薦，主供應一系列烤物、炸物、海鮮、特色料理、多種酒精與飲品等等…強力推薦必吃厚切極上牛舌，超乎想像的口感滋味，堪稱是台北中山區最好吃的居酒屋！非常適合情侶約會、朋友聚餐、團體活動包場聚餐的台北林森北路居酒屋美食首選！
林森北路居酒屋
必吃厚切極上牛舌
大啖職人料理
小酌聚會首選
關於【鑫炭號居酒屋】
2025年開幕後，已是在地人氣居酒屋
吸引許多上班族聚餐、情侶約會
主供應一系列烤物、炸物
海鮮、特色料理、多種酒精與飲品等…
堪稱是台北中山區最好吃的居酒屋！
閑靜的夜晚
我有酒你有故事
以酒會友
串燒、燒烤滿足你的味蕾– 【鑫炭號居酒屋】
▼ 【鑫炭號居酒屋】店門口示意
鑫炭號居酒屋採用電話訂位的服務
若有聚餐包場需求請向店家詢問
因應不同人數，座位區可彈性調整
排煙良好，不會有過重的油煙味
桌上備有基本餐具、面紙等…
入座後可參考桌上菜單
確認後，再進行點餐即可
建議前往用餐前，先作電話訂位
鑫炭號居酒屋的餐點皆為現點現做
建議上桌後趁熱吃，品嚐最佳風味
在外欣賞師傅製作料理的過程
其手藝有如藝術般的精湛
充分掌握食材最佳的熟度
2026最新菜單
用餐須知
- 內用低消$500/人
- 另收10%服務費
- 禁帶外食
- 若有包場聚餐需求
請電話洽詢店家
達浪的食用心得
「台北林森北路必吃特色居酒屋」
有一段時間沒有來到林森北路
這邊的餐廳真的越開越多間
而要找到好吃居酒屋，真的是緣分
【鑫炭號居酒屋】的料理具有獨特性
在一般居酒屋看不到的餐點
整體的烹調手法也具有一定水準
搭配獨特醬汁、精準的調味之下
呈現出各項餐點最迷人的滋味
在這邊可以吃到許多特別的料理
是會讓人想要再回訪的居酒屋！
今天點了以下餐點跟大家分享：
- 蟹膏雞肉串
- 香辣牛舌丁
- 厚切極上牛舌
- 鹽烤黑毛豬五花
- 炸雞軟骨
- 金炭和牛炒飯
- 午仔魚一夜干
- 金炭烤豆腐
- 澳洲黑毛和牛肋條
- 雞皮串(醬燒)
- 起司烤地瓜
- ASAHI朝日生啤酒
- 柚子酒
● 蟹膏雞肉串
第一次吃到蟹膏雞肉串
吃起來真的是令人驚艷的滋味
滿滿的蟹膏，非常的濃郁
雞肉熟度恰當、口感不柴
● 香辣牛舌丁
鮮少能夠吃到當小菜的牛舌！
好吃到會讓人一口接一口
調味剛剛好，口味不會太重
● 厚切極上牛舌
絕對是來店必點的料理！
建議先品嚐原味之後
再搭配一旁玫瑰鹽、鹽蔥
入口會感受到不同的風味
好喜歡帶有嚼勁、彈牙的口感！
● 鹽烤黑毛豬五花
此以韓式的食用方式作呈現
附上蒜片、泡菜之外
還有師傅自製的剝皮辣椒醬
配上生菜一起吃，真的很對味！
● 炸雞軟骨
以特製的麵衣，包覆雞軟骨
下去油炸後，酥脆感十足
金黃色真的很漂亮！
而且吃起來不會有油膩感
可以一邊配酒吃很過癮
● 金炭和牛炒飯
選用泰國香米，搭配特調醬汁
充分拌炒之後，粒粒分明！
能聞到整個鑊氣非常明顯
炒飯適合1~2人分食
就是讓人意猶未盡的口味！
● 午仔魚一夜干
新鮮的午仔魚，肉質細緻綿密
擠上檸檬汁後，風味更佳
下酒菜必備的一道料理
整體份量適合多人分食
● 金炭烤豆腐
會讓人想要再續點的豆腐
推薦到店一定要吃看看！
外表還帶有一點點的酥脆口感
越咬越香，真的很好吃！
● 澳洲黑毛和牛肋條
建議上桌趁熱吃的牛肋條
即使稍微涼掉，也不會乾澀
肉質帶有嚼勁，下酒菜必備！
可自行搭配一旁鹽蔥食用
● 雞皮串(醬燒)
是我目前吃過最難忘的雞皮！
醬燒的口味很唰嘴
一邊搭配酒精，真的很過癮！
● 起司烤地瓜
飯後的甜點選擇依個人喜好
此次點選起司烤地瓜
帶有些微牽絲，香氣濃郁
● ASAHI朝日生啤酒
ASAHI生啤真的很好喝！
維持恰當的冰度且順口
實現大口吃肉、大口喝酒的理想！
● 柚子酒
店內有多種果實酒的選擇
是許多女生喜歡的品項
可以慢慢用餐、慢慢品味
店家資訊
- 星期一 休息
- 星期二 17:30 – 01:00
- 星期三 17:30 – 01:00
- 星期四 17:30 – 01:00
- 星期五 17:30 – 01:00
- 星期六 17:30 – 01:00
- 星期日 17:30 – 01:00
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